黑松露在防止老年癡呆、動(dòng)脈粥樣硬化以及抗腫瘤細(xì)胞毒性方面有明顯的作用，那么黑松露屬于中藥嗎？黑松露配什么藥材煲湯好？

是的，黑松露屬于中藥，具有非常好的藥用價(jià)值，例如：具有抗癌、清熱、消炎、殺菌增強(qiáng)免疫力、抗衰老、益胃、清神、止血 、壯陽(yáng)、補(bǔ)腎、療痔等藥用價(jià)值。但是黑松露除了具有藥用價(jià)值之外，還具有非常好的食療價(jià)值，例如：增強(qiáng)免疫力、降低血清低密度脂蛋白、膽固醇，升高高密度脂蛋白、防止動(dòng)脈粥樣硬化及抗腫瘤等，還有利于改善人體五臟六腑。

 

另外，黑松露還是一種味道鮮美的野生菌類(lèi)食材，目前只能野生，無(wú)法實(shí)現(xiàn)人工栽培，且產(chǎn)量稀少，屬于不可再生資源。松露營(yíng)養(yǎng)豐富，含有十分豐富的蛋白質(zhì)和多種氨基酸，其中含有8種人體的必需氨基酸，食用松露能為機(jī)體補(bǔ)充蛋白質(zhì)和氨基酸，為機(jī)體內(nèi)部各種酶的合成提供充足的原料，增強(qiáng)機(jī)體的體液免疫能力，預(yù)防疾病。

由于黑松露是一種食藥兼具的珍稀野生菌類(lèi)食材，可以和多種常見(jiàn)的中藥材一起煮湯，例如可以和當(dāng)歸、黃芪、黨參、枸杞、紅棗、百合、蓮子、茯苓、玉竹等藥材一起煲湯，黑松露和不同的藥材類(lèi)一起煲湯，具有不同的功效作用，因?yàn)楹谒陕侗旧淼墓πё饔镁筒坏停筒煌乃幉囊黄鸫钆?，可以增?qiáng)湯水的療效，這樣湯水發(fā)揮出來(lái)的功效作用更好。

 

黑松露和三七一起煮湯，具有散瘀、止血、消腫、鎮(zhèn)痛等藥用功效，可用于咯血、吐血、衄血、便血、崩漏、外傷出血、胸腹刺痛及跌撲腫痛等癥的食療。黑松露和山藥一起煮湯，有補(bǔ)脾、養(yǎng)胃、生津、益肺、補(bǔ)腎、澀精等養(yǎng)生功效，食用可改善激素失調(diào)、增強(qiáng)抗病能力、加速受損組織修復(fù)、保持精力旺盛，還能預(yù)防和改善惡性腫瘤、糖尿病、動(dòng)脈硬化、心臟病、肥胖和老年癡呆癥等疾病癥狀。黑松露和當(dāng)歸、黃芪一起煮湯，具有補(bǔ)氣生血的功效。

可以，黑松露含有豐富的蛋白質(zhì)、18種氨基酸、不飽和脂肪酸、多種維生素、鋅、錳、鐵、鈣、磷、硒等必需微量元素，可以起到增強(qiáng)體質(zhì)、提高機(jī)體免疫系統(tǒng)的能力、增強(qiáng)抗病能力的作用，經(jīng)常食用黑松露，原本容易感冒的人群，由于抵抗力增強(qiáng)了，可以將感冒現(xiàn)象減少90%以上。

 

平時(shí)容易感冒的人群主要是人體免疫力比較差，或者是所接觸的周?chē)h(huán)境中感冒的人比較多，容易被傳染。免疫力低下的人群可以通過(guò)食療來(lái)增強(qiáng)人體免疫力，需要健康、規(guī)律飲食，另外跟休息也有關(guān)系，要好好休息，避免熬夜、避免勞累。