松露的生長對生態(tài)環(huán)境要求很高，其生長繁育也非常復雜，需要和某些植物共生。那么新鮮松露可以泡酒嗎？松露與什么泡酒效果最佳呢？

可以，在日常生活中有很多營養(yǎng)價值高的食材或者藥材，都能用來泡酒喝，酒精可以促進營養(yǎng)成分的吸收，而松露是非常營養(yǎng)的野生食用菌，含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素、微量元素等有效成分，具有極好的保健養(yǎng)生作用，日常生活中也可以用來泡酒喝，并且口感獨特、保健效果極佳。

 

我們在用新鮮松露泡酒的時候，記得一定要將新鮮松露清洗干凈，然后擦干凈表面的水分，或者洗干凈的新鮮松露放在通風的地方瀝干水分，必須要一點水分都沒有，然后切片或者不切片直接用白酒浸泡，如果想要浸泡出來的松露酒口感、營養(yǎng)更好，那么可以松露切片，這樣松露含有的營養(yǎng)成分都可以溶解到酒里，比不切開好。

松露和枸杞一起搭配，具有補氣滋陰的一個作用，對于咱們男女肝腎陰虛、氣虛的患者，這是有一定的補益作用，同時和枸杞配伍泡酒，還能夠養(yǎng)肝明目，對于女性而言，用松露枸杞泡酒還有一定的美容養(yǎng)顏的作用，可以抗衰老。

松露和五味子泡酒服用的話，具有一定的寧神安神的作用，兩者搭配在一起的話，就能夠起到一定的幫助睡眠的作用。

松露搭配人參具有大補元氣、通治諸虛的作用，對于脾虛、肺虛以及各種腎虛都有一定的效果，可用于老年或病后體弱、陽痿不舉、身體倦怠、食少便溏等。

 

但是人參在泡酒的時候，盡量選用酒精度適當?shù)木苼砼菥?，不要用酒精度過高的酒，一般建議酒精度不超過55度，另外，如果平常喝松露人參泡酒，最好能夠控制一個量，不能夠一次喝太多，同時也注意不要長期飲用。

說白了就是因為松露起源歐洲，松露文化在歐洲。上世紀初，意大利發(fā)現(xiàn)了白松露，驕傲的法國人堅稱產于意大利的白松露在香氣上要遜色于法國黑松露，使得白松露市場一直低迷，意大利人絞盡腦汁想盡各種辦法推廣白松露，直到1949年，意大利酒店巨頭賈科莫·莫拉舉辦了一場年度最佳白松露評選，邀請了包括瑪麗蓮·夢露和英國首相丘吉爾在內的諸多名流參加。在名人效應的帶動下，阿爾巴產的白松露一舉成名，此后年年舉辦拍賣會，扭轉了白松露的低迷，并逐漸地和法國黑松露有比肩之勢。

 

中國的黑松露在最初出口的幾年后，在歐洲黑松露行業(yè)的壓力下，各國政府相應出臺政策限制進口中國黑松露，而法國則通過嚴格的產地認證等非貿易壁壘來保護當?shù)睾谒陕陡弋a業(yè)，以維護當?shù)睾谒陕陡甙旱膬r格。

 

中國松露界，面臨當年的意大利推廣白松露的境遇，必須拿出舉措來提升中國黑松露的地位。中國黑松露的價值表現(xiàn)，需要很長的時間，絕不可能一蹴而就，簡單的營銷宣傳，而沒有文化和歷史積淀的松露，就只能是一塊真菌而已。相信，在中國悠久豐富的餐飲文化熏陶下的中國的消費者一定會創(chuàng)造出唐詩宋詞般意境深遠的中國黑松露文化，只有中國的文化，才能托起中國的黑松露。