每年松露上市的時(shí)候,就會(huì)出現(xiàn)特大松露,那么中國(guó)松露最大能多大,中國(guó)松露主要分布在哪些地方,我們一起來(lái)看看這幾年中國(guó)出現(xiàn)的大松露。
一、中國(guó)最大的松露能有多重
1、2018年云南富民縣的一位苗族大叔采挖到一顆大松露,重量為1205克。
2、2018年會(huì)東縣第三屆“雙黑”美食文化節(jié)“松露(塊菌)王”出現(xiàn)大松露,重量為:1143.5克,來(lái)自會(huì)東縣鐵柳鎮(zhèn)的14號(hào)松露選手。
二、中國(guó)松露生長(zhǎng)分布圖
中國(guó)松露主要產(chǎn)地在云南、四川一帶,其分布在金沙江流域,現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)黑松露、白松露等多個(gè)松露品種,是金沙江特產(chǎn)之一。以云南永仁縣、四川攀枝花為中心方圓200公里范圍內(nèi)是中國(guó)松露主要產(chǎn)區(qū)。
在20世紀(jì)末,中國(guó)科學(xué)家在喜瑪拉雅山脈的東南地區(qū)發(fā)現(xiàn)了黑松露的分布。實(shí)際上,在中國(guó)西南的藏族、四川攀枝花、云南永仁縣的彝族等少數(shù)民族地區(qū),就有松露出現(xiàn),當(dāng)?shù)厝藗兎Q松露為“無(wú)娘果”。
三、中國(guó)松露每年產(chǎn)量有多少
中國(guó)出產(chǎn)的松露一直被多數(shù)用于出口,其中黑松露在中國(guó)每年產(chǎn)量300噸左右,法國(guó)黑松露產(chǎn)量30噸左右,中國(guó)黑松露占全世界黑松露的80%以上,云南是中國(guó)黑松露主產(chǎn)區(qū)占全國(guó)60%以上。
白松露主要產(chǎn)地在意大利,中國(guó)云南也有少量白松露,年產(chǎn)量不到1噸。
四、為什么中國(guó)云南有大量松露出產(chǎn)
1、云南以“野生菌王國(guó)”的美稱享譽(yù)全球,全省的野生食用菌資源無(wú)論物種數(shù)量還是質(zhì)量,均為世界之最。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),在全世界2000余種食用菌中,云南省就有900多種,占世界食用菌種類的49%。
2、云南是生長(zhǎng)松露的天然場(chǎng)地,具有優(yōu)越的自然環(huán)境優(yōu)勢(shì),而且破壞少,污染少,大面積的森林和多變的氣候非常適合松露的生長(zhǎng)。
3、松露偏好堿性土質(zhì),而云南有石灰質(zhì)地形區(qū),非常適合松露的生長(zhǎng),尤其是高品質(zhì)的松露都是出產(chǎn)這種地形區(qū)。