黑松露蘑菇雞湯可以補氣血、養(yǎng)顏、提高免疫力，黑松露、蘑菇中的有效成分能溶解在湯內(nèi)，可提高人體吸收率，雞肉本身也有提高呼吸系統(tǒng)免疫力的功能，可謂雙效合一，那么黑松露蘑菇雞湯怎么做營養(yǎng)呢？黑松露蘑菇雞湯隔夜還能喝嗎？
一、黑松露蘑菇雞湯的做法
食材準備：干黑松露、蘑菇、雞、鹽
做法步驟：
干黑松露洗干凈備用；蘑菇洗干凈，切塊；整雞洗凈，放水，淹過雞，放入干黑松露，小火煨爛，加入蘑菇煮熟，然后放入適量鹽調(diào)味。
二、黑松露蘑菇雞湯隔夜還可以喝嗎
分情況，如果是當天晚上燉的黑松露蘑菇雞湯，放在第二天早上喝，那么可以喝，只要完全加熱熟即可，記得一定要完全加熱熟，因為冷藏過的黑松露蘑菇雞湯就算在低溫的環(huán)境下還是會滋生細菌，因此不建議將黑松露蘑菇雞湯隔夜喝，新鮮的黑松露蘑菇雞湯當天喝，營養(yǎng)價值最好，味道口感也最好，在燉湯的時候要根據(jù)人數(shù)來燉，不要燉多了吃不完，留著下頓又沒有那么好喝了。
三、黑松露蘑菇雞湯的功效作用
1、含有的有效成分可增強T淋巴細胞功能，從而提高機體抵御各種疾病的免疫力，還具有鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜的功效。
2、含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質(zhì)素，可保持腸內(nèi)水分平衡，還可吸收余下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對預防便秘、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利。
3、含有多種具有調(diào)節(jié)功能的維生素和礦物質(zhì)元素，可參與體內(nèi)糖代謝，有降低血糖的作用，含微量元素鉻，是維持正常葡萄糖耐量不可缺少的微量元素，也是與胰島素配合的因子之一，可促進機體糖代謝的正常進行。
