血糖一旦高了，就會(huì)被各種親戚好友告誡：米飯不能吃飽，水果不能吃多，甜品基本不碰!……那到底能吃什么？血壓血糖高可以吃松露嗎？云南菌農(nóng)如何找松露的呢？

可以吃，松露不會(huì)導(dǎo)致血壓、血糖高，而且是符合現(xiàn)今膳食飲食結(jié)構(gòu)的標(biāo)準(zhǔn)，血壓血糖高的人群是可以放心食用松露的，松露具有強(qiáng)身健體、提高免疫力、增強(qiáng)抵抗力、預(yù)防生病等作用。

 

而血壓血糖高的人群在飲食方面一定要稍加注意，盡量避免吃一些含糖量過(guò)高或者容易升糖的食物，例如白粥，白粥升糖特別厲害，應(yīng)該盡量少吃或者不吃白粥。

 

在飲食方面也要形成好的習(xí)慣，不能過(guò)量的吃一些糖量特高的食物，一定要均勻。如果睡眠不足的話，也很容易引起血糖高或者說(shuō)血糖不穩(wěn)定的情況發(fā)生。

材料：松露1個(gè)，黃豆芽300克，上湯100毫升，橄欖油、蒜、鹽各適量

松露洗干凈，切片；黃豆芽洗干凈，瀝干備用，蒜切片，熱鍋內(nèi)放橄欖油，放蒜片爆香，倒入洗凈的黃豆芽翻炒片刻，倒入上湯，再翻炒，放入松露片，待豆芽透明了，加鹽翻炒均勻即可。

材料：松露30克，竹筍300克，水淀粉、植物油、醬油、鹽各適量。

新鮮松露洗干凈，切片；竹筍切成片狀；把竹筍用水焯一下，植物油燒熱，放入竹筍翻炒片刻，放入醬油翻炒均勻，倒入少量水，蓋上蓋改中火，待汁快收完時(shí)，放入松露和勾水淀粉入鍋中，加鹽翻炒均勻。

在法國(guó)，要想找到松露，需要依靠母豬、訓(xùn)練過(guò)的獵狗、或者是一張祖?zhèn)鞯乃陕兜貓D，記載著不為人知的地點(diǎn)，每年松露成熟的冬季，按照地圖的指引就能輕松挖到。

 

而在云南沒(méi)有那么復(fù)雜，在云南采菌農(nóng)這里，只依靠一把銹跡斑斑的鋤頭和一個(gè)臟兮兮的麻袋，這就是他們?nèi)康墓ぞ撸瑳](méi)有母豬，沒(méi)有獵狗，沒(méi)有地圖，憑借的全部是采菌農(nóng)豐富的經(jīng)驗(yàn)，看看山形，摸摸土就知道了。