初產(chǎn)婦作為一種特殊群體，對于飲食方面需要格外注意，畢竟生產(chǎn)時消耗了大量體力跟精力，產(chǎn)后身體虛弱，月子期間的飲食尤其重要，那么月子里可以吃松露嗎？松茸和松露哪個適合產(chǎn)婦呢？

松茸和松露都是屬于珍稀的野生菌類，都具有非常高的營養(yǎng)價值和功效作用，都是屬于純野生、綠色、純天然食物，都生長在高海拔、無污染的地方，尤其適合產(chǎn)婦，松茸和松露的外形、口感味道都不同，但是都是非常好吃的野生菌，可以煲湯、蒸蛋、炒著吃，產(chǎn)婦吃的話盡量少油、清淡的做法。

可以吃，產(chǎn)后產(chǎn)婦身體各項機(jī)能尚未完全恢復(fù)，此時不宜過多食用肉類，而是應(yīng)該多吃一些新鮮的蔬菜、菌類等，松露作為一種營養(yǎng)豐富的野生食用菌，其營養(yǎng)成分僅次于魚類、肉類、雞蛋，被稱作是“素中之葷”，足可以看出它的營養(yǎng)價值很高，一般月子餐里都會適量加一些松露，月子期間食用松露對產(chǎn)婦來說，益處很多，可以給產(chǎn)婦補(bǔ)充營養(yǎng)、緩解疲勞、增強(qiáng)體質(zhì)、提供免疫力等。

 

有很多產(chǎn)婦產(chǎn)后都容易便秘，吃松露，可以有效緩解便秘，產(chǎn)婦在生產(chǎn)時容易撕裂或是側(cè)切，上廁所時不敢用力，再加上長時間的生產(chǎn)過程，極易造成便秘和產(chǎn)后痔瘡，松露中含有豐富的膳食纖維和特殊的天然植物膠質(zhì)，這兩者能有效促進(jìn)腸胃蠕動，進(jìn)而利于促進(jìn)消化吸收，防止便秘，緩解產(chǎn)后痔瘡。

食材：雞肉1塊，松露1個，大米100克
 

調(diào)料：淀粉、食鹽、香油、小蔥適量 

1、松露清洗干凈，切碎；蔥切碎；雞脯肉切成小粒用生粉腌10分鐘。 

 

2、砂鍋里放洗凈的大米，加適量的水，調(diào)好時間煮開后，轉(zhuǎn)小火煮的時候，加雞肉和松露碎，粥煮好后，加一點香油、適量的鹽，撒上小蔥末即可。