黑松露干片除了煲湯、泡茶之外，還可以用來泡水喝，接下來介紹黑松露干片泡水喝的方法，以及黑松露干片泡水可以過夜嗎?

方法一：準備黑松露干片3-5片，加適量沸水，加蓋悶約5分鐘，即可飲用，并可反復沖飲至無味。 還可以加入適量枸杞一起沖泡，效果更好，好看好喝。
 

方法二：取10片黑松露干片，放入鍋內(nèi)，加入適量水，煮沸，然后小火慢煮，然后取這個水來去泡茶或者直接飲用，也可以用這個水來泡菊花、枸杞、胖大海、金銀花等。

不建議，最好不要。因為黑松露干片泡水后，本身就已經(jīng)濕潤了，在水里就非常容易滋生細菌，而長時間的過夜，會加劇黑松露的變質(zhì)，加快滋生細菌的速度。
 

尤其是炎熱的夏天，細菌繁衍能力快，就算是冬天也不建議過夜再吃，放在冰箱浸泡也不行，不要以為冰箱就是萬能的，長時間浸泡在水里，放在冰箱也會滋生細菌，只是我們?nèi)庋劭床坏健?br />  

用黑松露干片烹飪的時候，都是當天泡多少吃多少，可以少量多次。

松露可以分為三種，分別是黑松露、夏松露、白松露。
 

夏松露，顧名思義，產(chǎn)自夏季，在5月~ 8月上市，中國和歐洲國家也有產(chǎn)出，主要產(chǎn)地還是集中在中國云南、法國、意大利。它的香味很淡，顏色也是比較淺的栗色，內(nèi)部呈灰色或者白色，紋路模糊，價格也相對低。在餐廳里被稱為Truffe de la Saint-Jean。