生長(zhǎng)在云南的松露可以和生長(zhǎng)在東北的榛蘑一起吃嗎？吃了后會(huì)不會(huì)有什么不舒服呢？松露炒榛蘑多久能熟呢？
一、松露能和榛蘑一起吃嗎
可以一起吃，不會(huì)相克，榛蘑主要生長(zhǎng)在東北地區(qū)，而松露生長(zhǎng)在云南，都有著各自的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效作用，一起吃不僅味道好，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也高。
松露可以和榛蘑一起炒著吃或者煮湯吃，都是非常不錯(cuò)的做法，還可以做松露小雞燉榛蘑，很東北的一道做法，在此基礎(chǔ)上增加了松露，可以將原本的小雞燉榛蘑提升一個(gè)檔次，不一樣的創(chuàng)新菜。
二、松露和榛蘑同吃的功效作用
1、含有人體必需的多種氨基酸和維生素，經(jīng)常食用可加強(qiáng)肌體免疫力、益智開(kāi)心、益氣不饑、延年輕身等作用。
2、可以預(yù)防視力失常，對(duì)眼炎、夜盲、皮膚干燥、粘膜失去分泌能力、羊癇風(fēng)、腰腿疼痛、佝倭病和某些呼吸道、消化道感染的疾病有一定療效。
3、含有油脂，所以更容易被人體吸收，對(duì)體弱、病后虛羸、易饑餓的人都有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用。
4、維生素E含量高達(dá)36%，能有效地延緩衰老，防治血管硬化，潤(rùn)澤肌膚的功效。含有抗癌化學(xué)成分紫杉酚，可以治療卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌癥，可延長(zhǎng)病人的生命期。
三、松露炒榛蘑需要多長(zhǎng)時(shí)間能熟
如果是新鮮松露和新鮮榛蘑，大火炒3-5分鐘即可，因?yàn)樾迈r榛蘑很容易熟，而新鮮松露本身就是可以生吃的食材，不需要高溫長(zhǎng)時(shí)間的烹飪。
如果是干松露和榛蘑，那么在炒之前，需要用溫水浸泡30分鐘，直到松露和榛蘑泡軟，這樣和其他肉類(lèi)一起炒的時(shí)候才容易入味，不會(huì)那么柴和硬。
