很多人都吃過蓮藕，但是藕帶就不是很多人都吃過見過把，那么松露可以和藕帶一起吃嗎？松露和藕帶同吃具有哪些功效作用與食用禁忌呢？
一、松露能和藕帶一起吃嗎
可以，不會相克，藕帶是就是藕的小時候，沒有長大的樣子，味道非常的清脆爽口，一般都是做成涼菜來食用，松露可以和藕帶一起炒著吃也可以涼拌吃，因為松露本身就是可以生吃的食材。
最為有名的就是松露清炒藕帶，味道一絕。藕帶斜刀切成細(xì)長的段，用鹽略腌制，烈火烹油放入紅辣椒絲，翻炒片刻，然后加入新鮮松露片翻炒均勻即可。
成菜的藕帶和松露清新爽口，清香濃郁，嫩、雅、樸、鮮、香、辣、爽，怎么形容它都不過分。
二、松露和藕帶同吃的功效作用
1、有養(yǎng)胃滋陰，健脾益氣的功效，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。
2、含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血。還能涼血，散血，中醫(yī)認(rèn)為其止血而不留瘀，是熱病血癥的食療佳品。
3、含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內(nèi)膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。有一定健脾止瀉作用，能增進食欲，促進消化，開胃健中，有益于胃納不佳，食欲不振者恢復(fù)健康。
三、松露炒藕帶具有哪些食用禁忌
一般人群都可以放心食用，尤其適合脾胃虛寒、食欲不振、缺鐵性貧血以及營養(yǎng)不良者，但是脾胃虛寒者不宜生食藕帶；藕帶偏涼，產(chǎn)婦不宜過早食用藕帶，怕導(dǎo)致流產(chǎn)或者肚子不舒服。
