黃骨魚可以用來煲湯，也可以用來蒸著吃，還可以用來紅燒，那么松露可以蒸黃骨魚嗎？松露搭配黃骨魚同吃具有哪些功效作用與食用禁忌呢？
一、松露能蒸黃骨魚嗎
可以，松露和黃骨魚一起吃，不會相克，反而具有非常好的營養(yǎng)價(jià)值和功效作用，而松露的鮮味可以和黃骨魚完美融合，讓黃骨魚變得更好吃。
但是黃骨魚在蒸之前要去黃，要不蒸出來的黃骨魚會很腥，而且蒸黃骨魚的水要倒掉，要不也非常的腥。將黃骨魚直接放在鹽水里面浸泡就可以去黃。
二、松露蒸黃骨魚的功效作用
1、富含蛋白質(zhì)，含有不飽和脂肪酸和一定量的銅元素，銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素，對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響，能夠促進(jìn)大腦的發(fā)育，對智力的提升也有一定的作用。
2、具有維持鉀鈉平衡，還有一定的利水消腫的作用，可以維持體內(nèi)的環(huán)境以及鉀鈉元素的平衡，調(diào)節(jié)滲透壓，維持酸堿平衡。避免出現(xiàn)酸堿失調(diào)的癥狀。
3、有補(bǔ)氣血、生乳作用，對產(chǎn)婦有通乳汁、補(bǔ)身體、促康復(fù)的功效。黃骨魚的食用功效包括養(yǎng)胃健脾、消除寒氣、催生乳汁。
三、松露蒸黃骨魚的食用禁忌
一般人群都可以放心食用，但是結(jié)核病患者服藥時(shí)、出血性患者、痛風(fēng)患者、肝硬化病人不要吃黃骨魚，否則會引起身體不適，加重病情。
