民間有諺語說：“魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安”。豆腐是很多老人都喜歡吃的一種食物，那么松露可以和豆腐一起吃嗎？松露豆腐同吃的禁忌有哪些呢？松露可以和鴨蛋一起炒嗎？

可以，不會相克，可以用松露和豆腐做蔬菜湯喝，再放入一些常吃的新鮮蔬菜做配菜。


 

天氣開始干燥，吃點松露豆腐湯，不僅能調(diào)節(jié)口味，補充體液，增強食欲，而且能防病抗病，對健康有益。含有少量的脂肪，且主要是不飽和脂肪酸，具有預(yù)防心血管病的作用。
 

松露豆腐湯含有豐富的植物激素——大豆異黃酮，這種物質(zhì)尤其適合更年期階段的女性。其可以幫助平衡更年期階段女性體內(nèi)的雌激素、改善骨質(zhì)疏松、改善更年期癥合癥。

一般人群都可以吃，雖然松露豆腐湯不僅好喝，還具有非常好的功效作用，但是和豆腐一起搭配，需要注意以下幾點：
 

1、豆腐含有極為豐富的蛋白質(zhì)，一旦食用過量，就會使這些蛋白質(zhì)在人體內(nèi)積蓄，引起消化不良，會使人出現(xiàn)腹脹，腹瀉等不適的癥狀。
 

2、豆腐中含有一種叫皂角苷的物質(zhì)，它可以促進人體對碘的排泄。因此，人若長期食用豆腐，很容易引起體內(nèi)碘的大量流失，使其罹患碘缺乏病。
 

3、豆腐中含有較多的嘌呤類物質(zhì)。而嘌呤代謝失常是引發(fā)痛風(fēng)的關(guān)鍵原因。因此，痛風(fēng)患者食用豆腐過量時很容易會引起其痛風(fēng)發(fā)作。

可以，不會相克，松露炒鴨蛋，富含多種維生素以及鈣元素和多種鉀鐵元素等，經(jīng)常食用還可以補充身體所需要的微量元素，可以對身體起到降壓的作用，還可以有效起到清熱的功效。
 

但是中老年人不宜多食久食鴨蛋，因為鴨蛋的膽固醇含量也較高，中老年人多食久食容易加重和加速心血管系統(tǒng)的硬化和衰老。沒有熟的鴨蛋不要吃，很容易誘發(fā)疾病。