在歐洲，松露與鵝肝、魚子醬并稱為世界三大珍饈，而現(xiàn)在松露也進入平常百姓家，那么松露能和人參一起吃嗎？松露可以和沙參一起燉湯嗎？松露沙參湯的食用禁忌有哪些呢？

可以，松露和沙參一起煮湯，具有滋陰生津、清熱涼血之功，配合放化療用于腫瘤患者，尤其是對晚期腫瘤病人血枯陰虧、肺陰虛之肺癌、消化道腫瘤術(shù)后氣陰兩虛或因放療而傷陰引起的津枯液燥者，具有較好的療效。適宜肺熱燥咳、虛勞久咳、咽干喉痛者服用。

一般人群都可以食用，但是和沙參一起搭配，需要注意以下幾點：
 

1、沙參性微寒，孕婦、嬰幼兒不能吃。
 

2、風(fēng)寒咳嗽禁服沙參。

可以，不會相克，松露和人參一起煮湯喝，具有以下功效：

湯中的皂甙可以有效增強中樞神經(jīng)，達到靜心 神、消除疲勞、增強記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及 年癡呆等癥狀。

常服可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強化心肌收縮能力，冠心患者癥狀表現(xiàn)為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用，療效顯著。

還可以調(diào)節(jié)血壓，可有效降低暫時性和持久性血壓，有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復(fù)。

可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機體免疫力，抑制癌細(xì)胞生長，有效抵抗癌癥。

經(jīng)常吃可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動脈粥樣硬化并促進紅血球生長, 增加血色素。

可以降低血糖、調(diào)節(jié)胰島素分泌、促進糖代謝和脂肪代謝，對治療糖尿病有一定輔助作用。