松露是最近幾年才慢慢的走近人們的視線,因此還是有很多人分不清楚松露,那么松露和茯苓是一個(gè)東西嗎?松露茯苓湯的食用禁忌有哪些呢?松露茯苓湯具有哪些功效作用呢?

一、松露和茯苓是一樣的嗎
不是。松露和茯苓是完全不同的兩種東西。
松露是一種一年生的天然真菌,多數(shù)生長在松樹、櫟樹和橡樹等之下。松露對(duì)生長環(huán)境非常挑剔,只要陽光、水分或者土壤的酸堿值稍有變化就無法生長,是世界上唯一不能進(jìn)行整齊有序種植的野生菌類。
而茯苓是多孔菌科植物茯苓的干燥菌核,主要寄生在松科植物赤松或馬尾松的樹根上,深入地下20~30厘米。茯苓從外到內(nèi)、由上至下皆是寶貝,是一種中藥材。

二、松露和茯苓一起煲湯具有哪些功效作用
1、具有利水滲濕、益脾和胃、寧心安神之功用,能增強(qiáng)機(jī)體免疫功能,茯苓多糖有明顯的抗腫瘤及保肝臟作用,抑制潰瘍的發(fā)生、降血糖、抗放射等作用。
2、既能健脾,又能滲濕,又可用為補(bǔ)肺脾,治氣虛之輔佐藥,還可用于痰飲咳嗽,痰濕入絡(luò),肩背酸痛。凡小便不利、水濕停滯的癥候,不論偏于寒濕,或偏于濕熱,或?qū)儆谄⑻摑窬郏膳浜蠎?yīng)用。

三、松露茯苓湯有哪些食用禁忌
1、茯苓如果是塊狀的話,要打成粉狀或是切片,才能最大發(fā)揮其功效。
2、茯苓不能與米醋、濃茶等同食,會(huì)影響藥效,嚴(yán)重的會(huì)發(fā)生腹痛、支氣管哮喘和皮膚紅腫等中毒過敏癥狀。
3、茯苓利尿作用十分顯著,服用茯苓過量會(huì)導(dǎo)致排尿次增多。尤其是一些身體虛弱的人,一旦服用茯苓過量,會(huì)傷害元?dú)?,同時(shí)夜晚起床排尿的次數(shù)會(huì)增加,導(dǎo)致睡眠質(zhì)量變差,對(duì)身體的傷害很大。
4、如果是選擇新鮮松露,不需要燉煮太長時(shí)間,煮5-8分鐘即可,可以等湯快好了,再放入新鮮松露。