白蘿卜很多人都吃過,這也是生活中常見食物,吃起來不僅非常美味可口,生食熟食均可,其味略帶辛辣味,那么有人想過將松露和白蘿卜一起搭配嗎?松露究竟能不能和白蘿卜一起吃呢?大閘蟹可以和松露一起吃嗎?

一、松露可以和白蘿卜一起吃嗎
可以,松露白蘿卜最適合燉湯,但是在吃松露白蘿卜湯的時候,要注意白蘿卜屬于涼性食物,氣虛體質的人不宜吃白蘿卜。會導致耗氣散氣,使氣虛癥狀加重。
吃了此湯后,不要馬上吃蘋果,因為白蘿卜經代謝會產生一種抗甲狀腺的物質——硫氰酸,而蘋果中的植物色素在腸道被細菌分解,轉化成羥苯甲酸等,可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用,誘發(fā)或導致甲狀腺腫大,所以對于甲狀腺功能障礙的人群來說白蘿卜和蘋果不宜同時食用。

二、大閘蟹能和松露一起吃嗎
可以,清蒸大閘蟹的時候,撒點松露碎,馬上提升大閘蟹的口感和味道,或者用松露做成松露醬汁或者松露油,再和大閘蟹一起搭配著吃,非常的相襯。
松露和大閘蟹一起吃,含有非常豐富的營養(yǎng)價值,例如維生素A、維生素B2、維生素B1等多種維生素,磷、鈣、鐵等微量元素,及蟹紅素、蟹黃素、脂肪等,對身體有滋補的作用。適當食用可以起到抗結核的作用,同時可以防治高血壓、腦血栓以及高血脂等疾病,有利于身體健康。

三、松露白蘿卜湯具有哪些功效作用與營養(yǎng)價值
1、具有較強的鎮(zhèn)咳、祛痰作用,在增強食欲、消食導滯方面有良好功效,可以擴張血管而降壓,還可提高高密度脂蛋白(即好膽固醇)的含量,在治療血清膽固醇升高、防止冠狀動脈粥樣硬化、預防冠心病方面也可能有一定作用。
2、含有較多的膳食纖維而具有一定的通便作用,可使膀胱逼尿肌收縮,膀胱括約肌舒張,對動力性尿路梗塞和前列腺增生引起的機械性尿路梗塞有一定療效,還可阻止膽石的沉積,對膽石癥有輔助治療作用。