韭菜除了做韭菜盒子之外,能和松露一起搭配著做餅吃嗎,會不會相克呢?松露可以和木耳一起煮湯嗎?松露木耳湯具有哪些食用禁忌呢?

一、松露可以和韭菜一起吃嗎
可以,不會相克。松露可以和韭菜一起切碎,然后煎蛋吃,或者加面粉調(diào)成面糊,做松露韭菜餅,好吃到爆炸。
松露和韭菜一起吃,熱量較低,含有較多維生素C,可以通便,大量膳食纖維,能增進(jìn)胃腸蠕動,治療便秘,預(yù)防腸癌,硫化物有一定的殺菌消炎作用,有助于人體提高自身免疫力,還能幫助人體吸收維生素B1及維生素A。
豐富的纖維素可以阻礙腸道對膽固醇的吸收,促進(jìn)胃腸道蠕動,保證人體正常排泄。因此,常吃具有降血脂、預(yù)防心腦血管疾病的作用。

二、松露能和木耳一起煲湯嗎
可以,如果是煲湯的話,可以選擇干松露或者干木耳,木耳在煲湯前要提前泡發(fā)好。
經(jīng)常喝松露木耳湯,能減少血液凝塊,預(yù)防血栓等癥的發(fā)生,有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用,能防止便秘,有利于體內(nèi)大便中有毒物質(zhì)的及時清除和排出,并且對膽結(jié)石和腎結(jié)石有一定的化解功能,結(jié)石初發(fā)者常吃能夠緩解不良癥狀。

三、松露木耳湯的食用禁忌
1、木耳務(wù)必煮熟再食用,黑木耳含有一種物質(zhì)叫嘌呤核苷,高溫烹煮后,才能提升對高膳食纖維和黑木耳多糖的吸收。
2、血脂有異常的人一星期吃2-3次黑木耳即可,不能天天吃,出血性中風(fēng)的患者一定要謹(jǐn)慎,不能亂吃黑木耳。
3、喝了松露木耳湯,不要馬上喝茶,因為黑木耳與茶相克。黑木耳中富含鐵質(zhì),與富含單寧酸的茶同食,會下降人體對鐵的吸收。