松露燜黃鱔香氣撲鼻誘惑難擋,鱔魚與松露和諧相處,味道鮮美,也很入味,接下來介紹松露燜黃鱔的做法,另外松露可以和南瓜一起吃嗎?
一、松露能和南瓜一起吃嗎
可以,松露和南瓜可以一起蒸著吃或者紅燒,做法簡單,營養(yǎng)滿分。
松露和南瓜一起吃,能促進膽汁分泌,免受粗糙食品刺激,加強胃腸蠕動,幫助食物消化,還能降血糖、降血壓,調(diào)節(jié)胰島素的平衡,維持正常的血壓和血糖,也是肥胖者的理想減肥食品,能防止皮膚粗燥,延緩皮膚衰老,加快皮膚細胞修復(fù),增強皮膚彈性的作用。
二、松露燜黃鱔的做法
食材準備:松露、鱔魚、萵苣、辣椒、酸菜、水芹、蒜、香菜、生姜

做法步驟:
1、松露洗干凈切薄片,鱔魚洗凈切長段,萵苣切絲、蒜切片、辣椒切碎、水芹切斷、生姜切絲。
2、鍋燒熱放油下生姜、辣椒爆香,放鱔魚煸炒出啪啪的響聲,再放入切好的配菜,加少許鹽和生抽翻炒,最后倒入清水蓋過鱔魚用大火燜燒,待湯汁收得差不多時鍋裝盤,然后撒上松露薄片,這道松露燜黃鱔就做好了。

三、松露和南瓜同吃具有哪些禁忌
1、在吃松露南瓜湯的時候,不要吃紅薯,因為南瓜和紅薯皆屬易滯氣食物,若二者同食,會導(dǎo)致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。
2、南瓜不能和菠菜一起吃,南瓜含豐富維生素C分解酶,會破壞菠菜中的維生素C,同時自身營養(yǎng)價值也會降低。
3、南瓜不可和蝦一起吃,蝦肉中含有多種微量元素,與南瓜同時食用,能與其中的果膠反應(yīng),生成難以消化吸收的物質(zhì),導(dǎo)致痢疾。