黑松露無法獨立存活，也不能進行光合作用，必須借助和樹根之間的共生關(guān)系來獲取養(yǎng)分。那么黑松露吃了會過敏嗎？喝中藥可以吃黑松露嗎？

可以吃，但是不建議喝中藥的同時吃黑松露，雖然說黑松露是一種藥食同源的野生菌類，含有非常好的食用價值和藥用價值，但是中藥畢竟是一味藥，在吃中藥的時候肯定是想要調(diào)理身體，而中藥是有很多食用禁忌的，為了避免影響到中藥的藥效，一般不建議同時吃其他食材，可以等吃完了中藥以后，間隔一段時間后，再吃黑松露或者其他食材。

 

一般的中藥均有芳香味，特別是芳香化濕，芳香理氣藥，含有大量揮發(fā)油，這些芳香藥物與腥膻味不相容，所以服用中藥時，切記避開腥膻味道的食物。對過敏性哮喘、過敏性鼻炎、濕疹、蕁麻疹等過敏性皮炎患者，在服用中藥期間除了忌食腥膻之物，還應(yīng)少吃羊肉、螃蟹等腥膻辛辣刺激之發(fā)物，因為這類食物中含有異性蛋白，部分病人容易產(chǎn)生過敏，從而加重病情。

不會，黑松露含有的營養(yǎng)成分，都不是容易過敏的成分，也就是不是容易過敏的食物，一般的人群都可以放心食用黑松露。

 

除非是對菌類、蘑菇類、某些特定的成分過敏，也就是容易過敏的人群，那么在吃任何食材都要非常的注意，例如對異性蛋白類食物過敏的人群，在吃了富含蛋白質(zhì)的雞蛋、牛奶、乳制品、大豆以及魚肉后，會出現(xiàn)皮膚發(fā)紅發(fā)癢，大面積的濕疹或者蕁麻疹，嘴唇、舌頭腫脹，也會出現(xiàn)肚子痛、拉肚子、惡心、嘔吐等胃腸道癥狀。

沒有，松露（Truffle）是一類蕈菌的總稱，因其外形呈塊狀，故也被稱為塊菌，是西餐中地位最尊貴的食材之一，與魚子醬、鵝肝并稱為「世界三大珍饈」。松露形巧克力因外形與法國有名的蕈類“松露”相似而得名，有些講究的松露巧克力，還會再撒點可可粉模擬松露剛出土的樣子，但其制作過程中并沒有添加真正的的松露。

 

新鮮的松露香氣濃郁繁復(fù)，尤其是完全成熟的新鮮松露，香味更濃郁。麝香、堅果、蒜頭、蕈菇、泥土、濕草、蜂蜜、汽油、酵母、奶酪、肉桂、臭雞蛋、甚至被一位法國美食家形容為多年未洗的床單味，一百個人口中，大概就有一百種松露味道。從古至今，精準地描述出松露的香味似乎是一個不可能完成的難題，堪稱美食界的「哥德巴赫猜想」。