黑松露在國外以及國內都有出產(chǎn)，而云南就是其中的主產(chǎn)地，那么云南出產(chǎn)的黑松露是真的還是假的呢，如何分辨真假黑松露呢？我們一起來看看。

云南出產(chǎn)的黑松露是真的，因為云南自然資源好，而且氣候和光照度都非常適合黑松露的生長，和法國的黑松露是同胞姐妹，所以從功效和營養(yǎng)價值上來說是沒有任何差別。
 

云南的黑松露很多出口到國外，深受大家的喜愛，因為國外的黑松露產(chǎn)量沒有云南的多。

黑松露是一種純天然的真菌類的食物，吃黑松露能起到一個很好的調節(jié)作用，可以作為日常養(yǎng)生食材用，如果你說你得病了想要靠黑松露治好那是不現(xiàn)實的，因為黑松露雖然具有很好的營養(yǎng)物質和功效，但是僅限于日常保健，如果說藥品和食材一起搭配去治療，才能雙管齊下。
 

如果作為日常保健養(yǎng)生來說，還是非常有用，可以增強我們的抵抗力，要想不生病可以從食療和運動上去解決。

黑松露目前還沒有可以冒充的菌類，但是白松露有可以冒充的菌類，但是黑松露的品種不同，其口感、味道、營養(yǎng)價值都不同。

其形狀不規(guī)則皮色深黑有很粗的瘤粒。將其削開，不成熟為白色，成熟的是咖啡色，香味很濃，于8月成熟，具有極高的營養(yǎng)保健價值。

其形狀近圓形，皮色于未成熟時表現(xiàn)為褐紅色成熟后為棕褐色，也有較粗的瘤粒。將其削開，未成熟時表現(xiàn)為白色，成熟時表現(xiàn)為黑色，香味濃，于12月成熟，也具有極高的營養(yǎng)保健價值。

其形狀近圓形但有自然凹陷，皮色未成熟時表現(xiàn)為白色成熟后為棕褐色，表面摸起來很光滑，沒有荔枝紋路，將其削開，未成熟時表現(xiàn)為白色成熟后為黑色，香味淡，于12月成熟，營養(yǎng)保健價值很低。