我們一般都是用黑松露煮湯和直接撒在菜肴上吃，但是黑松露還可以用來泡水和泡茶喝，那么松露泡茶喝多少合適呢？黑松露泡茶喝上火嗎？

不會，黑松露是屬于高營養(yǎng)、高蛋白質(zhì)、低熱量的野生菌類，含有非常多的營養(yǎng)成分，因為其生長在沒有污染、高海拔的原始森林，而且非常的難以長出，需要漫長的時間，全靠運氣，這些都決定了其不具備導致上火的因素，而且黑松露本身是性平的食物，可以和多種食材尤其搭配，而不會出現(xiàn)上火的情況。

 

如果黑松露泡茶和容易上火的食材一起吃，例如油炸、辛辣等食物，就會導致上火，尤其是在過量吃的情況下，還可能會導致人體出現(xiàn)口角糜爛、尿黃、牙痛、咽喉痛等不適癥狀發(fā)生，對人體的健康造成傷害，因此我們在吃黑松露不要大量的吃太容易上火的食物，適量吃，問題不大。

黑松露泡茶每人一天建議放10-15克即可，然后用開水反復沖泡，直到?jīng)]有味道，也可以用黑松露干片煮開水，然后用這個水來沖泡茶葉，這樣的效果更好，因為經(jīng)過煮沸后，黑松露的營養(yǎng)可以完全發(fā)揮出來，單就用開水沖泡，不能將其全部的營養(yǎng)都析出。

 

用煮過黑松露的水來泡茶，可以選擇不同的茶葉來泡，例如紅茶、綠茶、普洱、鐵觀音等，和不同的茶葉搭配，具有不同的功效作用和口感味道，而且黑松露經(jīng)過煮沸，可以使人體更好的吸收，既可以滿足一天能量需求，對人體的健康具有好處，還深受人們的喜愛和歡迎。

好吃，用汽鍋的做法，可以算是云南的一道特色做法了，可以最大限度地保留了黑松露的營養(yǎng)成分，而且能吃到原汁原味的黑松露味道。

 

汽鍋中放入均勻切片的黑松露，在多孔的特殊蒸箱上，蒸箱的孔洞對準汽鍋的通氣孔，以保證湯底煮沸的蒸汽直接進入汽鍋中的溫度和壓力。

 

蒸鍋的湯底比較有講究，底料中不僅有走地雞雞塊，還有炒香的黃豆、少量藥材及蔥姜等調(diào)味料。大火燉煮這些材料，富含營養(yǎng)和香味的小分子隨著水蒸氣一起，穿越通氣孔凝結(jié)到汽鍋中，形成湯水浸煮黑松露，雞肉的鮮味和油脂、養(yǎng)生的藥效、適當?shù)恼{(diào)料香浸透黑松露，并把它本身的菌香激發(fā)出來融入到湯中，清透、滋補、沁人味蕾。