黑松露最常見的做法就是中餐、西餐做法，在中餐中，又有泡酒這樣的做法，那么黑松露搭配什么泡酒比較好呢？松露泡酒需要加其它東西嗎？

這個看個人的喜好，可以選擇只用黑松露和白酒一起浸泡，也可以選擇黑松露、白酒、枸杞、紅棗等一起浸泡，如果是搭配其他中藥材類，可以選擇一到兩樣即可，不可過多，尤其是沒有根據(jù)配方自行泡酒的情況下，原則應(yīng)該是越少搭配的藥材越好，應(yīng)該根據(jù)泡酒配方來進行泡酒，這樣可以控制好量和藥效，而且不會出現(xiàn)相克的現(xiàn)象。

黑松露泡酒除了直接和酒精搭配之外，還可以添加一起其他的中藥材類，例如：枸杞、紅棗、蟲草、鹿茸、巴戟天、羊腎、海狗、肉蓯蓉、鎖陽、紫河車、杜仲等，和這些中藥材一起搭配泡酒，可以具有不同的功效作用，例如枸杞，具有抗腫瘤、美容、明目等功效；蟲草，有負性頻率、降低心肌耗氧量、改善心肌缺血、抗血小板聚集和抗心律失常等作用，蟲草醇提取物對急性病毒性心肌炎有明顯保護作用。

 

黑松露泡酒的時候除了可以加入其他中藥材之外，還可以和水果類一起搭配泡酒，例如櫻桃、楊梅、干桑葚等，同樣具有非常好的功效作用，和桑葚干一起泡酒，可以起到補血養(yǎng)血的功效，促進造血干細胞的生長，提升機體的造血機能，從而達到美容養(yǎng)顏、延緩衰老的目的。

在保存松露酒的時候，一定要密封保存，最好是可以選擇密螺紋的蓋子或者是磨砂塞子，一方面是防止酒精揮發(fā)，造成酒液量減少，另一方面是防止細菌滋生，造成酒液變質(zhì)。

在保存松露酒時，如果是選用的玻璃類透明容器，則建議將松露酒放置在陰涼干燥處保存，避免陽光直射。

因為藥酒的質(zhì)量和保質(zhì)期和儲存環(huán)境溫度息息相關(guān)，溫差過大會加速藥酒的變質(zhì)，在保存松露酒時，建議存放在溫度比較穩(wěn)定的環(huán)境中，避免溫度環(huán)境頻繁劇烈變動，放酒溫度在16-26攝氏度比較適宜。