乳腺癌是高發(fā)疾病之一，很多女性都聞之色變，其實(shí)只要你在日常飲食中多注意，就能輕松預(yù)防乳腺癌，那么乳腺癌能吃松露嗎？生吃松露營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高嗎？

可以吃，松露不僅有抗氧化的美容養(yǎng)顏效果，更有預(yù)防和抑制乳腺癌的神奇功效，松露含有的成分能對(duì)癌細(xì)胞的分裂周期產(chǎn)生抑制作用，但同時(shí)又不會(huì)影響正常細(xì)胞的代謝。而且還能夠促進(jìn)腸胃的消化、吸收，可以改善人體內(nèi)的肝腸循環(huán)，而肝腸循環(huán)影響著人體對(duì)脂肪的吸收，只要肝腸循環(huán)得到改善，消化吸收系統(tǒng)對(duì)脂肪的吸收就會(huì)減少，就能降低乳腺癌的發(fā)病率。

對(duì)，因?yàn)樾迈r松露的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是保存最高的時(shí)候，也就是保留的最完整的時(shí)候，尤其是第一時(shí)間就挖出來(lái)的新鮮松露，這個(gè)時(shí)候的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是最高的。

 

因此我們購(gòu)買(mǎi)回去的松露要記得第一時(shí)間做個(gè)刺身來(lái)吃下，可以體驗(yàn)到不同的松露口感、味道，最主要是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值滿分。切記購(gòu)買(mǎi)回去的新鮮松露，不要存放太長(zhǎng)時(shí)間，因?yàn)樗陕兜臓I(yíng)養(yǎng)成分會(huì)隨著保存時(shí)間的延長(zhǎng)而悄悄的流失。

云南黑松露的成熟期通常在每年的10月到次年的3月，通常最好的季節(jié)是在11月到次年的3月之間。這個(gè)時(shí)候也是采摘黑松露的最佳時(shí)候，而11月到次年的2月是黑松露大量上市的時(shí)候。

 

松露又稱“天然塊菌”，是一種主要生長(zhǎng)于橡樹(shù)、松樹(shù)須根泥土下的天然真菌類植物。其種類繁多，約60多種，以白松露、黑松露最為美味。