雖然絕大多數(shù)人對(duì)很多食物都不會(huì)過(guò)敏，但是還是有很多人對(duì)不同的食物過(guò)敏，那么黑松露容易過(guò)敏嗎？黑松露可止血嗎？

不會(huì)，黑松露是可以直接生吃的食物，生長(zhǎng)在無(wú)污染的環(huán)境下，其含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，但是沒(méi)有容易導(dǎo)致過(guò)敏這一說(shuō)法，但是如果是有些人對(duì)黑松露含有的這些成分過(guò)敏，那么就會(huì)導(dǎo)致過(guò)敏，例如對(duì)菌類、蘑菇類過(guò)敏的人群，這類人應(yīng)該不要吃菌類和蘑菇類。

 

例如雞蛋，雞蛋幾乎是每個(gè)人一生中都吃過(guò)的料理食材，然而它也是常見(jiàn)的過(guò)敏源之一，有人是對(duì)蛋白過(guò)敏，有人是對(duì)蛋黃過(guò)敏，會(huì)引起異位性皮膚炎或是蕁麻疹，甚至連過(guò)敏性鼻炎都可能與吃雞蛋有關(guān)，許多烘焙食品與美乃滋都要遠(yuǎn)離。

 

貝類海鮮除了一般人較為熟知的螃蟹、龍蝦、蝦子，另外像是牡蠣、烏賊和蚌殼也是，對(duì)貝類過(guò)敏的人會(huì)出現(xiàn)蕁麻疹、呼吸困難、異位性皮膚炎或過(guò)敏性休克的癥狀。

不能，黑松露雖然含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分和功效作用，但是不具備凝血的功效，因此沒(méi)有止血的作用，而花生衣對(duì)多種出血性疾病都有良好的止血功效，可用于血友病出血、血小板減少性紫癜及過(guò)敏性紫癜皮下出血、肺結(jié)核及支氣管擴(kuò)張咯血、肝病出血、手術(shù)后出血、癌腫出血以及胃、腸、子宮出血。除了花生衣之外，蓮藕也具有止血的作用。

松露兩字，最早出現(xiàn)在中國(guó)改革開(kāi)放后的歐洲文學(xué)譯作里，作為一種食物，Truffle準(zhǔn)確的譯名不是松露，而是“塊菌”，早在2000年前，古羅馬人就已經(jīng)大量用松露燒烤蘸醬食用；而中國(guó)古人不常以松露為食。

 

松露，顧名思義，它被比喻成松樹(shù)凝出的露水，但這種生長(zhǎng)在地下的真菌，既不在松樹(shù)枝干上生長(zhǎng)，也不是依附松針?biāo)筛纬傻淖匀簧鷳B(tài)。橡樹(shù)、榛樹(shù)、椴樹(shù)、櫸樹(shù)、樺樹(shù)、松樹(shù)、白楊都可以成為松露的生存環(huán)境。松樹(shù)與松露，從無(wú)必然聯(lián)系。