我們都知道松露比較貴，被譽(yù)為世界頂級的三大美食之一，那么松露是越貴越好嗎？黑松露可以打汁喝嗎？

可以，將黑松露切薄片，然后放入打汁機(jī)，加入適量溫開水，打碎即可。這樣操作并不會導(dǎo)致黑松露的營養(yǎng)價值流失，而這樣做的黑松露會更好吃。
 

黑松露汁具有平肝降壓、鎮(zhèn)靜的作用，可以安定情緒，消除煩躁，還可以緩解便秘，降血壓等作用?？梢栽谠缟铣栽绮蜁r來一杯，因為早上人體的吸收能力會比較強(qiáng)，可以充分吸收松露營養(yǎng)，還可以間接的幫助身體排出毒素，使人更具有活力，心情也變得更舒暢。

不是的，松露貴的原因不代表是盲目的，而是松露值得這樣的價格，因為松露只能野生，無法人工栽培，無法大規(guī)模的批量生產(chǎn)，只能依靠自然，如果遇到天災(zāi)，那么就無法長出松露，這也導(dǎo)致松露的產(chǎn)量低。
 

產(chǎn)量低、稀少、營養(yǎng)價值高、味道好，才是松露貴的真正原因，在世界上，塊菌目前總共有63種，有商業(yè)價值的塊菌才叫松露（黑松露、白松露、夏松露），在意大利有25種，中國有40多種（不完全統(tǒng)計），卻只有9種可以食用，但市場上的種類更為稀少，通常只有6種會出現(xiàn)在消費者面前。

 一般來說，新鮮黑松露的上市季節(jié)是每年的9月到次年的3月，而黑松露的成熟期是在每年的11月到次年的三月份，而最好吃的時候是在12月到次年2月份之間。