餃子是不可缺少的節(jié)日美食，無論是在南方還是北方都有吃餃子的習(xí)俗，而現(xiàn)在正好的是吃黑松露的時(shí)候，那么常吃松露可以抗疲勞嗎？黑松露餃子可以放冰箱多久呢？

可以，因?yàn)樗陕逗胸S富的多糖、多肽、三萜，而這些成份具有非常好的抗疲勞功效，除了抗疲勞之外，還具有增強(qiáng)免疫力、抗衰老等功效作用，經(jīng)常吃松露的人，對(duì)疲勞有極好的緩解和恢復(fù)作用，尤其是生理性性疲勞的天然“克星”，還能夠提高睡眠質(zhì)量，改善精力不足、疲勞無力、腰酸背痛、失眠多夢(mèng)、體制下降、面色晦暗、心煩胸悶、食欲不佳等疲勞狀態(tài)。

吃慣了正?？谖兜娘溩?，在黑松露的季節(jié)里，怎么也得來點(diǎn)不一樣的餃子，黑松露餃子味道鮮美，吃一次就忘不了，可以用黑松露和瘦肉一起做餡料，在放入冰箱的時(shí)候可以放的比較久，如果是用韭菜做餡料，容易串味，而且解凍后也不好吃，一些綠葉蔬菜也不適合做餡料，因?yàn)榻?jīng)過冷凍后會(huì)破壞它的葉綠素。


 

做好的黑松露餃子整齊排好放在冰箱柜子里，注意距離不要太密，底下可以墊上錫紙或者是用專門的餃子盒，放錫紙不容易黏住，讓后再冰凍起來?？梢源娣?一個(gè)月，只要1個(gè)月內(nèi)吃完即可。

食材準(zhǔn)備：面粉400克、開水180毫升左右、黑松露15個(gè)、雞蛋3個(gè)、鹽、醬油、油適量

1、普通面粉400克、開水180毫升左右、黑松露15個(gè)、雞蛋3個(gè)。
 

2、將開水緩緩的倒入面粉中，用筷子攪拌均勻，和成軟硬適中的面團(tuán)，然后用保鮮膜蓋好，醒20分鐘。
 

3、黑松露清洗干凈，切碎，倒入一點(diǎn)食用油，然后拌勻，將雞蛋打散，然后往蛋液中放入半小勺鹽拌勻。
 

4、鍋中倒入適量的油，油熱后將蛋液倒入鍋中，待雞蛋快熟的時(shí)候，用筷子將雞蛋打成小塊，然后盛出，晾涼。
 

5、將晾涼的雞蛋放入黑松露中，放入適量鹽、醬油拌勻，餡就做好了。
 

6、將醒好的面團(tuán)取出，揉至光滑。將面團(tuán)搓成長條，然后切成小劑子，取一個(gè)小劑子搟成皮，往皮中放入適量的餡。把皮捏成餃子的形狀。
 

7、鍋中倒入適量的水，水開后將餃子放入鍋中，大火蒸12分鐘即可。吃的時(shí)候，蘸一些醋和辣椒油，非常美味。