很多人都愛吃辣椒，畢竟開胃下飯，但是不能吃辣又想吃辣椒的人，就會選擇吃甜椒，甜椒顏色好看，用來搭配其他食物，可以起到錦上添花的效果，那么松露可以和甜椒炒著吃嗎？松露炒甜椒什么人不能吃呢？

可以，不會相克，在云南很喜歡拿松露和皺皮椒一起炒著吃，甜椒不辣帶微微甜，就是顏色比較好看，可以用來搭配松露。
 

松露和甜椒一起吃，可以生食也可以熟食，因為松露和甜椒都是可以生吃的食物，在西餐中生食的話，松露和甜椒可作為開胃品或沙拉食用，也可用來做湯、燉菜，還可以做煎蛋卷、點心、比薩餅等食物。

1、富含維生素A、維生素B6、葉酸和鉀，具有促進(jìn)消化、抗癌防癌、提高免疫力的作用。
 

2、富含維生素C和維生素E，可以控制心臟病及冠狀動脈硬化，降低膽固醇，減少血栓形成，對心血管系統(tǒng)疾病有一定預(yù)防作用。
 

3、有豐富的β胡蘿卜素，可以防止低密度脂蛋白被氧化成有害的型態(tài)，能促進(jìn)體內(nèi)激素分泌，改善皮膚狀況。

一般人群都可以食用，尤其適合牙齦出血、眼睛視網(wǎng)膜出血、免疫力低下者，以及糖尿病患者食用，但是肝火旺盛者不宜多食甜椒。潰瘍、食道炎、咳嗽、咽喉腫痛者也要少吃甜椒。