佛手，形狀似手，萬姿千態(tài)，讓人感到妙趣橫生。人間無此妙手，故就將此植物稱之為“佛手”，可以用來煮湯喝，那么松露可以和佛手煮湯喝嗎？松露佛手煲湯為什么會苦呢？

可以，不會相克，一起煮湯，具有非常好的營養(yǎng)價值，但是需要注意的是陰虛體熱、體質(zhì)虛弱者慎食，因為佛手瓜屬于溫性食物，當(dāng)陰虛體熱和體質(zhì)虛弱的人吃佛手瓜時，會加重自身的病癥。


 

佛手也不能生吃，如果生吃的話可能會對腸胃造成一定的負擔(dān)，尤其是腸胃功能并不是很好的人，更加要注意。且烹飪時間不能過長。如果把佛手放在鍋里面炒的時間太長的話，可能會使?fàn)I養(yǎng)價值流失，并且還會產(chǎn)生一些不利健康的物質(zhì)。

1、有理氣化痰、止嘔消脹、舒肝健脾、祛風(fēng)清熱等更多種藥用功能，用于消化不良，舌苔厚膩，胸悶氣脹，嘔吐咳嗽、瀉痢后重、肝胃不和，脘腹脹痛，咳嗽痰多以及神經(jīng)性胃痛等。
 

2、治療胃痛和惡心的常用藥。佛手是治療胃痛的常用藥，治療慢性胃炎和潰瘍能起到解痙止痛的效果。
 

3、可治療胃十二指腸炎的胃不舒、悶脹、惡心、泛泛欲吐，化療后惡心欲吐，妊娠惡心等，均有較好的效果，并有助于加速消化功能的恢復(fù)。

會，因為佛手本身帶有苦味，如果是用新鮮佛手煲湯，那么苦味會比較明顯，用干佛手煲湯，那么苦味沒有那么明顯，松露沒有苦味，不會導(dǎo)致湯變苦。