我國出產(chǎn)黑松露的地方主要有云南和四川,產(chǎn)量最多的地方就是云南,很多批發(fā)商都來云南購買黑松露,黑松露從9月開始上市,但是這個時候的黑松露還是白色和茶色,后期才會變成黑色,那么云南黑松露多少錢一斤呢?云南哪里有黑松露銷售呢?
一、云南新鮮黑松露價格
1、9-11月云南新鮮黑松露價格
黑松露從9月開始上市,9月到11月的松露還未成熟,菌肉為白色、茶色,黑松露的香味很淡,價格較低,品相較好。
3-5cm白色茶色心:300-600/公斤
5-7cm白色茶色心:600-1200/公斤
7-9cm白色茶色心:1200-1400/公斤
9cm以上的黑松露按個賣,因為可遇不可求,價格每天都不同,具體按照當天的價格為準。
2、12-3月份新鮮黑松露價格
12月到次年的3月份,是黑松露成熟的季節(jié),這個時候的黑松露都是成熟黑心,品相沒有那么好,表面會有蟲洞,這是正?,F(xiàn)象,因為太香了,這個時候的黑松露價格比較貴,按大小來賣。
3-5cm成熟黑色心:400-700/公斤
5-7cm成熟黑色心:800-1500/公斤
7-9cm成熟黑色心:1500-1800/公斤
9cm以上的黑松露按個賣,因為可遇不可求,價格每天都不同,具體按照當天的價格為準。
二、云南冰凍黑松露價格
黑松露成熟黑心的比白色和茶色心的貴,而且大小不同價格也不同。
1、冰凍白色茶色心黑松露
3-5cm冰凍白色茶色心:200-300元/公斤
5-7cm冰凍白色茶色心:300-400元/公斤
7-9cm冰凍白色茶色心:400-600元/公斤
2、冰凍成熟黑色心黑松露
3-5cm冰凍成熟黑色心:300-600元/公斤
5-7cm冰凍成熟黑色心:600-900元/公斤
7-9cm冰凍成熟黑色心:900-1200元/公斤
三、云南干黑松露價格
1、干品白色茶色心黑松露
小片:1000-1200元/公斤
大片:1200-1500元/公斤
2、干品成熟黑色心黑松露
小片:1200-1500元/公斤
大片:1500-1800元/公斤
四、云南哪里有賣黑松露
1、黑松露批發(fā)市場
云南有多個批發(fā)市場,云南不同城市都有市場有銷售黑松露,但是最大的批發(fā)市場要數(shù)昆明的木水花野生菌市場,無論是云南本地人還是批發(fā)商都喜歡來這里,這里有很多新鮮的野生菌購買。
2、每個區(qū)零售店
昆明的盤龍區(qū)、五華區(qū)、西山區(qū)、官渡區(qū)、東川區(qū)都分布著野生菌零售店,也有黑松露購買,但是價格會比昆明批發(fā)市場的貴。