松茸和黑松露都是屬于高端食材，那么松茸和黑松露可以同煮嗎？會出現(xiàn)相克反應(yīng)嗎？松茸好吃還是黑松露好吃呢？松茸和黑松露怎么吃最好呢？我們一起來看看。
一、黑松露和松茸能一起燉雞湯嗎
可以，二者不會出現(xiàn)相克反應(yīng)。
黑松露、松茸和與溫補(bǔ)的雞肉一起燉煮，燉出的湯味道鮮美可口，補(bǔ)益價(jià)值更為明顯，能益精強(qiáng)腎、補(bǔ)益腸胃，且易于消化，是不可多得的冬天溫補(bǔ)湯。
二、黑松露好吃還是松茸好吃
黑松露和松茸的口感、味道完全不同，無法比較，因?yàn)閷?shí)在是存在明顯的差別。
如果從大眾接受的程度來說，松茸會比黑松露更容易接受，因?yàn)樗扇壮云饋碛薪绖?，有吃肉的感覺，還有一股獨(dú)特的清香，而黑松露就沒有那么有嚼勁，比較硬，吃起來口感是爽脆的。
但是二者都是值得品嘗的山珍美味。
三、黑松露怎么吃最好
1、黑松露燉雞
將干片黑松露泡發(fā)好之后放在一邊備用，將雞洗干凈之后去掉內(nèi)臟等，切成小塊兒，放在一邊備用，卻將蔥姜蒜切成小片放在一邊備用，在洗干凈的鍋中放入適量的水，煮沸之后，最后將雞塊放入，等雞熟之后，將蔥姜蒜放入，燉1個(gè)小時(shí)左右就可以了，根據(jù)自己的口味加入適量的鹽。
2、黑松露粥
在洗干凈的鍋中放入適量的水，將米洗干凈，倒入鍋中，米煮成糊狀之后將新鮮黑松露放入?？梢愿鶕?jù)自己的口味，加入枸杞紅棗等，味道會更加好，營養(yǎng)價(jià)值也特別好。
3、黑松露泡茶
可以將黑松露切成片，也可以磨成粉狀，把它倒在茶水中或者開水里一起喝。
黑松露茶能夠促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，很好的保護(hù)腸胃的功能。特別適合腸胃不好的人食用，人體會更好的消化和吸收。
四、松茸怎么吃最好
1、松茸面
新鮮松茸洗干凈、去根、切片。蔥姜切末。鍋熱少許油，放入蔥姜末煸炒。加水燒開。放入新鮮松茸，煮幾分鐘。放入面，再煮3分鐘。最后加少許鹽即可。
2、黃油松茸
新鮮松茸洗凈后切片。將松茸放入加熱的黃油中進(jìn)行煎制。等到松茸的香味散發(fā)出來后放入少量的食鹽，即可裝盤食用。
3、青椒松茸
新鮮松茸洗凈后切片，青椒切塊，大蒜切片，熱鍋倒油，加入松茸爆炒。松茸盛出備用。加入大蒜爆香，加入青椒塊、食鹽，放入松茸進(jìn)行翻炒，即可盛出食用。
4、松茸炒肉
肥肉下鍋，煸炒出油脂來。下青椒片和大蒜末炒香。新鮮松茸下鍋，翻炒翻炒，加入適量的鹽，快收汁的時(shí)候放入切成小段的小蔥蔥白。最后試味，出鍋。
