新鮮黑松露獨(dú)特的氣味、松軟中帶著韌勁的口感，征服過無數(shù)挑剔的食客，那么吃不完的新鮮黑松露，我們又想放長點(diǎn)時(shí)間，應(yīng)該怎么做呢？新鮮黑松露冰凍的時(shí)候可以用錫紙包住嗎？我們一起來看看。
一、新鮮黑松露在冰凍的時(shí)候需要用錫紙裹住嗎
建議包住，如果用錫紙包的話，再放進(jìn)冰箱冷凍室冷藏，可以放1年以上；而且口感更好。
二、用錫紙包住新鮮黑松露在冰凍的好處
1、可以延長黑松露存放的時(shí)間。
2、可以保留黑松露的口感，增加黑松露的香氣，因?yàn)殄a紙可以將冰和黑松露分隔開來，這樣不會(huì)導(dǎo)致黑松露的口感變差，而經(jīng)過這樣冰凍過后的黑松露可以完全撒發(fā)出香味，比新鮮的時(shí)候還要香。
3、用錫紙包住新鮮黑松露冰凍過后，當(dāng)我們再次烹飪的時(shí)候直接取出來就可以用，非常方便；就算在解凍的時(shí)候，也不會(huì)因?yàn)槲樟颂嗟乃侄兊能浰?/div>
三、新鮮黑松露用錫紙包住方法
1、首先我們要將新鮮黑松露用刷子一個(gè)個(gè)的刷洗干凈表面的泥土，用流水多沖洗幾次，直到?jīng)]有泥土即可；
2、然后用廚房紙巾將黑松露表面的水分吸干凈，也可以用有空隙的籃子瀝干水分；
3、最后用錫紙將瀝干的黑松露一個(gè)包裹起來，然后用盒子裝好，放入冰箱的冷凍室即可。
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