云南有很多地方都有出產(chǎn)黑松露，那么云南哪個地方出產(chǎn)的松露最多呢？云南黑松露切開是白色的嗎？

云南有很多地方都有出產(chǎn)松露，例如云南下轄8個地級市、8個自治州，包括17市轄區(qū)、16縣級市、67縣、29自治縣，在這些地方都有出產(chǎn)松露，例如云南的昆明、大理、楚雄、保山、迪慶、怒江等州市均出產(chǎn)野生松露。
 

而出產(chǎn)松露最多的地方楚雄永仁縣方圓兩百公里范圍內(nèi)。

云南黑松露和法國黑松露沒有差別，具有一樣的外形和營養(yǎng)價值與功效作用。
 

黑松露的生長是有一個過程的，不同時期的黑松露其肉顏色是不同的，例如7-9月份，黑松露里面切開是白色的，10-11月份里面切開是褐色的，12-次年3月里面切開是黑色的。
 

無論是哪個地方的黑松露，都是這樣的一個生長過程，肉質(zhì)從白色到褐色再到黑色。

成熟的黑松露的味道有點像：蘑菇、蒜頭、濕泥、蜂蜜、玉米、臭蟲、腐爛樹葉、麝香、精液和經(jīng)年未洗的床單味等，甚至還有說像汽油味中間夾雜著一些蒜味和臭雞蛋的味道，當然也有樹林濕地中落葉堆積發(fā)酵的氣息，混合一絲的酵母和蜂蜜味。究竟什么味道，每個人的嗅覺都不同，黑松露的味道是千變?nèi)f化的，就像是一千個人可以寫出一千個哈姆雷特一樣，具體什么味道可以根據(jù)自己的感觀去感受。